Queso de Cabra de Amblayo

Nace a más de 2.000 metros de altura. Las cabras pastan libres entre cerros, pastizales y hierbas silvestres del valle.

La altura, el clima seco y la alimentación natural modifican directamente las características de su leche. Por eso tiene un sabor más intenso, aromático y particular. 

Se elabora en producción es pequeñas, artesanalmente , conservando técnicas transmitidas entre generaciones.

Horma. Fresco, envasado al vacío.